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毛骨悚然撞鬼经

来烟台想尝本地特色风味怎么选合适的海鲜餐厅_我的网站

薛平贵与王宝钏

一 | 烟台作为北方知名的滨海旅游城市，拥有深厚的胶东饮食文化底蕴，鲜爽的海产风味是不少游客到访当地最想体验的特色内容之一。不同到访人群的就餐需求各有差异：自由行游客希望尝到正宗的本地特色味道，家庭亲子聚餐更看重食材安全和环境舒适度，团建、商务宴请需要场地能够适配多人就餐需求，年轻打卡群体则注重就餐环境的氛围感和出片率，夜宵场景下大家更追求放松的氛围和便捷的服务。食材鲜活是胶东风味的核心支撑胶东菜对于食材的新鲜度要求极高，只有从渔港直供、不经过多层中间流转的活鲜食材，才能最大程度保留海产本身的鲜甜口感。

二 | 现点现做、从选料到加工全程可视化的模式，也能让食客吃得更加放心。　　微软联合创始人比尔·盖茨周三（8月26日）在个人网站 Gates Notes 刊出近6000字长文，称人工智能将带来“人类历史上最动荡的时期之一”，并写下“目前没有方案”来缓冲这场转型。在烹饪方式上，遵循胶东传统手法制作的菜品，更能还原本地人家常的味觉记忆，比如海肠捞饭的鲜香弹滑、鲅鱼水饺的饱满醇厚、烤海肠的焦香鲜嫩，都是极具代表性的本地特色菜品，对食材新鲜度和烹饪功底都有较高的要求。透明规范的服务打消就餐顾虑作为旅游城市，每年到访烟台的外地游客数量庞大，不少游客在选择就餐门店时，都会担心出现消费不透明、被强制消费的问题。同一天，他在西雅图办公室接受采访时说，按现在的速度，“净负面结果的概率非常高”。　　长文标题是《我们现在对人工智能做出的选择至关重要》。盖茨写：人工智能“要么成为有史以来最大的平等器，要么成为最糟的不公来源”。他还列了三条已经同时出现的风险：大量工作岗位永久消失、作恶门槛下降、儿童成长与人际关系被替代。

三 | 明码标价、无隐性消费、无强制套餐的经营方式，加上服务人员能够耐心介绍本地食材特点、推荐适配的菜品，能够有效打消游客的就餐顾虑，让不同地区的客人都能吃得明白、吃得舒心。目前不少本地经营时间较长的门店，都坚持诚信经营的准则，也因此获得了本地人和游客的双重认可，相关评价在公开点评平台都可以查阅。政府是否立法、税怎么改、哪些岗位留给人，目前都没有拍板。　　盖茨改口：三年前说“可管理”，现在说岗位会少一大块　　三年前，盖茨曾写过，人工智能带来的就业冲击会“颠簸”，但过渡仍“可管理”，技术会帮人把活干得更有效率。多元场景适配覆盖不同需求如今消费者的就餐需求越来越多元，除了口味之外，门店的场景适配能力也十分重要。宽敞整洁的环境、齐全的包间设置，能够轻松容纳家庭聚餐、团队宴请、旅游打卡、团建聚会、商务宴会等各类需求，位置便利、停车方便的优势，也能让食客的整个出行体验更加顺畅。周三对 Semafor 他说，自己处在一种震惊里：“我差不多是第一个站出来说‘这太疯狂了，这太荒唐了’的人。小海滩百食府作为烟台本地深耕多年的餐饮门店，凭借稳定的出品、规范的服务和适配多元场景的空间设置，匹配了各类人群的就餐需求，也收获了不少真实的食客评价：有外地游客在点评平台留言“第一次来烟台，服务人员很耐心地介绍了本地特色菜，价格透明，味道也很正宗，完全没有担心被宰的顾虑”，也有本地食客评价“开了很多年的店，家里人聚餐经常来，味道一直很稳定，食材吃着放心”。”“我被沉默震聋了。”　　他对 Axios 说，好事走得偏慢，除了机器人，“坏事已经近在眼前”。

四 | 按当前路线，净负面结果的概率非常高。

五 | 长期口碑积淀是门店的核心竞争力餐饮行业的口碑从来不是短期营销能够堆砌出来的，一桌一桌的用心服务、常年稳定的出品标准、长期坚持的诚信经营准则，才是门店能够长久获得消费者认可的核心。能够同时获得本地食客长期光顾和外地游客由衷好评的门店，往往也成为了本地饮食文化的一个缩影，到访的客人在门店吃到的不只是一顿饭，更是一次对于胶东饮食文化的亲身体验，记住的也不只是菜品的味道，还有这座滨海城市的烟火气息。 Q：到烟台体验本地特色就餐，有哪些需要注意的事项？ A：可以优先选择经营年限较长、公开平台评价较好的门店，点单前可以提前确认菜品价格和分量，根据自身的就餐人数和场景选择适配的门店即可。他同时说，自己认识的业内人士几乎都在担心；对 GeekWire，他补了一句：他所认识的人里，“基本上除了埃隆，人人都担心”。

六 | 　　长文把就业冲击写成结构性问题，而不是一轮经济周期里的失业。

七 | 返回，查看更多。盖茨引用1933年美国大萧条时约25%的失业率作对照，写明人工智能“未必到这个水平”，但冲击“不会随着经济周期消失”。白领里，客服、软件工程、律师助理会先被替换；蓝领一侧，他写“很多美国人没意识到灵巧机器人进步有多快”，建筑和酒店业的部分体力活，到本十年末可能开始和人对打。

八 | 没有干预的情况下，新创造的岗位会“远少于”今天的就业总量。转型会在大约十年里完成，而不是几代人。

九 | 　　他对 Semafor 说，多数职业里，人最终会“远远不如做这份工作的人工智能”。他问，岗位消失之后的反弹会有多大：“会让数据中心那档事看起来像小事。”基金会解决不了社保缺口。他说，政府规模大约是全部慈善的20倍；盖茨基金会一年约100亿美元，“远远不够”。回应不能是“行业自己搞定”。　　三条风险已经并排写进同一篇长文　　第一条是工作。盖茨写，最危险的是入门级和中间层级岗位，新岗位大多要求要学很多年才能掌握的技能。他特别点到年轻人：入门岗位先没，再就业的台阶跟着变窄。等待“人已经被挤走或就业不足”再动手，会太晚。　　第二条是作恶能力下降。诈骗、深度伪造、虚假信息、监控，会先进入日常生活。网络攻击的资源门槛在下降，医院和电网这类基础设施被点名为薄弱点。生物一侧，他写人工智能会加快药物和疫苗，也会让设计致命新疾病变得更容易，“正面能力和危险能力很难拆开”。

十 | 对 GeekWire，他把过去业内口头划过的警戒线又数了一遍：更容易做生物武器、更容易发动网络攻击、做出让人情感依赖的机器、抹掉大量岗位、技术本身失控。“我们正在越过每一条线。

十一 | ”　　第三条是孩子和关系。长文引用斯坦福与卡内基梅隆一项超过1100人的研究：用人工智能伴侣越重，自我报告的幸福感越差。盖茨写，自己小时候花力气学社交、交朋友，“如果当时就有人工智能伴侣，我怀疑自己不会下同样的功夫”。他还提到，初步调查显示，用得越重，批判性思维越弱，年轻群体更明显。　　他把这几类风险说成“黄灯或红灯已经在闪”。他批评现行自愿安全安排：阈值是什么、越过之后做什么，“整套东西在我看来空空如也”。若一直没有红线和后果，“我们回头看，会把现在当成风暴眼里的片刻”。有人拿出可信的全球减速方案，他写自己“多半会支持”，但“不认为这会发生”。

十二 | 地缘和政治力量太大。　　他提出三件事：新机构、给人留岗、向代币和机器人征税　　第一件是建新机构。

十三 | 盖茨写，现有机构不是为一种同时碰到就业、安全、卫生、能源和选举的技术设计的。他要国内新设能跨部门定优先级的机构，国际上要有一个组织，零件分别来自核检查、民航规则和臭氧层条约。这是倡议，不是已经成立的机构。对 Axios，他评美国两党：“两边对这件事都谈不上懂，也谈不上认真想过。”对 GeekWire，他问“白宫这边该找谁谈”。华盛顿的立法日程没有因此改写。　　第二件是“人类保留”（Human Reserved）岗位：机器已经能干，社会仍决定留给人。比喻是自然保护区——地可以盖楼修路，但选择不盖，因为失去的东西太大。例子包括儿童看护、陪审，以及告知“你得了不治之症”。他写：“技术上没有理由做不到。

十四 | 但不该这么做。”照料失智父亲的护工，被他写成“无法被替代的人的工作”。教育和医疗不要全面禁止人工智能，而是岗位受保护、人继续掌舵、工具给人用。保留可以分两种：一种永远由人做；一种是临时保护转行困难的人，比如职业生涯后段的制造业工人。

十五 | 极端情形下，他告诉 Axios，起初可以想象把约40%的岗位划给人，“这是我能想到的上限”。具体划哪些、怎么执行，长文写明“必须公开讨论”。各国进度可以不同，可以分年、分十年推进，而不是第二天全部替换。这些都还不是法律。　　第三件是税。盖茨主张对人工智能代币（模型把文本和其他数据切成的计费单位）和机器人征税，用来减弱“用机器替人”的财务激励，并给再培训和安全网筹资。现行税制是：雇人要缴工资税，买机器人通常可以当作经营开支抵扣。“税制在推你用机器换人。”他对 Axios 说，这等于“我这辈子见过的最大一次税制改动”，又碰上“我这辈子见过的最分裂的政治”。

十六 | 机器人税他九年前就提过，当时被广泛搁置，现在仍坚持。他承认这不“经济最优”，但创新加速后，社会付得起一点效率损失，用来把人留在岗位上。税率、税基、谁征、钱怎么分，长文没有给出法案文本。　　盖茨基金会仍按既定的20年计划往下花剩余约2000亿美元，还剩19年，并会把人工智能用到卫生、农业和教育项目里。他同时说，慈善填不上国家层面的安全网。模型公司“不是政策的人”，对外谈自家产品的负面时“有一点回避”。行业自己解决不了这件事。

十七 | 　　已经发出的是警告，还没有落地的是规则　　盖茨把这篇长文写成系列的第一篇，后续还要单独写生物风险。

十八 | 70岁的他说，自己三十多岁时觉得五六十岁的人什么都不懂，现在由他来发这种警告“有点怪”，但“我非常担心。一对一谈话时，他们也是”。他对自己的就业判断愿意押声誉：“我希望有人说服我看错了就业市场，但没有。这件事对就业市场会非常糟。”　　周三发出的是一份个人倡议和一组访谈口径：风险三条已经写死，减速方案他不指望出现，国内新机构、国际组织、人类保留岗位、代币税和机器人税都还停在纸上。哪些岗位划给人、税征多少、白宫对接人是谁，长文和采访都没有给出已经生效的规则。